Die Malzfabrik bietet heute Raum für kreative und visionäre Projekte. Die Geschichte des Areals reicht jedoch gut 100 Jahre zurück, als Schultheiss hier seine Malzproduktion einrichtete. An zwei Samstagen im Monat ermöglicht tunneltours die Erkundung der ehemaligen Mälzerei. Bei der „Malzreise“ führt der Rundgang durch das Bauwerk und blickt auf die Geschichte und lebendige Industriekultur der Malzfabrik.